鸡蛋期货市场再掀波澜？

7月6日，鸡蛋期货市场表现异常活跃，主力合约跳空高开，单日涨幅超过4%，收盘价报4654元/吨。尽管如此，现货市场鸡蛋价格似乎并未受到此番波动的影响，依然保持稳定。

究其原因，市场分析认为，高温天气对蛋鸡产量的影响不可忽视。由于蛋鸡对高温敏感，超过27℃时，每上升1℃会导致蛋鸡减少超过1克的饲料摄入，进而影响产蛋量。规模化养殖场虽然采取降温措施，但产蛋率仍可能降低5%至10%。而小型农户的简易鸡舍减产幅度更为严重。

此外，老龄蛋鸡（超过500天）在高温下产蛋率本就较低，高温天气进一步导致其产蛋能力降至“半停工”状态。而根据2026年5月的数据，全国在产蛋鸡存栏量仅为12.79亿只，为近五年最低水平，同比减少约4.3%。这一现象主要是由于2025年鸡蛋价格长时间低于成本线，导致补栏积极性低迷。

存栏质量差也不容忽视。由于老鸡比例偏高，实际产蛋量比账面数字要少。高温天气的到来使得这一问题被放大，加剧了供应端的紧张。

从库存角度来看，7月初生产环节库存仅为1天左右，贸易商手中存货同样有限。这使得整个流通链条几乎没有缓冲余地，供需关系变得极其脆弱。

随着中秋和开学季的临近，鸡蛋需求有望回暖。期货市场的价格波动，实际上是对未来供需格局的预期。市场对供给紧张、库存低位和即将到来的需求回暖反应敏感，导致期货价格先行上涨。

综上所述，鸡蛋期货的这一轮上涨，反映了市场对未来供需格局的预期。在供给紧张、库存低位和需求即将回暖的背景下，鸡蛋期货市场再次掀起波澜。然而，市场风险依然存在，投资者需谨慎对待。